GänseTime

 

Gebratene Gänsekeule auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

                    27,00 €

Gänsebraten auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

 

 

28,00 €

Gänsebrust auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

 

28,00 €

 

Gebratene Gänseleber auf Salat von Ruccola und Feldsalat, Kirschtomaten, Brotcroutons, Kürbiskernöl,

Frenchdressing 
 



17,00 €

 

Rosa gebratene Barbarieentenbrust
Feldsalat und Ruccula, Croutons, Champignons, Himbeervinigrette, Baguette und Butter



17,00 €

   
   
   


 
   
 
 

 

 

 

   
   
  

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