GänseTime

Die Tage werden kürzer .... ein Zeichen für uns die traditionelle "Önkfelder GänseTime" einzuläuten!  Gänsebraten, Gänsekeule oder Gänsebrust, Bratapfel, gefüllt mit Marzipan und Johannisbeergelee, dazu Maronen, ausgemachter Rotkohl oder vielleicht gebratene Gänseleber auf Ruccola und Feldsalat....                               


GänseTime

Hokaidokürbissuppe 6,50 €

 

Gebratene Gänsekeule auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

                    28,00 €

Gänsebraten auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

 

 

29,00 €

Gänsebrust auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

 

 

 

29,00 €

 

Gebratene Gänseleber auf Salat von Ruccola und Feldsalat, Kirschtomaten, Brotcroutons, Kürbiskernöl,

Frenchdressing 
 



18,00 €

 

   
   
   
   
 
 

 

 

 

   
   
  

Im Preis enthalten sind 19 % Mehrwersteuer

 

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