Gebratene Gänsekeule auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

                    27,00 €

Gänsebraten auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

28,00 €

Gänsebrust auf Majoranjus,

Schmorapfel, gefüllt mit Marzipan, glacierte Maronen,

Kartoffelklöße, Apfelrotkohl oder Rosenkohl

28,00 €

Gebratene Gänseleber auf Salat von Ruccola und Feldsalat, Kirschtomaten, Brotcroutons, Kürbiskernöl,

Frenchdressing 
 

17,00 €

Rosa gebratene Barbarieentenbrust
Feldsalat und Ruccula, Croutons, Champignons, Himbeervinigrette, Baguette und Butter

17,00 €

Im Preis enthalten sind 19 % Mehrwersteuer